省食药监局组织对18类食品419批次样品进行了监督抽检。其中,“辰巳”黄豆酱油、“心阳”红油芥丝等13批次食品抽检不合格。省食药监局提醒消费者,购买到或在市场上发现被通报的不合格食品,请拨打12331进行投诉或举报。 本次抽检调味品不合格样品3批次,不合格的原因均为氨基酸态氮不达标。氨基酸态氮亦称氨基氮,是酱油中的重要组成成分,其含量是区分酱油等级的重要指标。该指标越高,说明酱油中的氨基酸含量越高,鲜味越好。 对于在抽检中发现的不合格产品,监管部门已责令食品生产经营者立即采取封存库存问题食品,暂停生产、销售和使用问题食品,召回、下架问题食品等风险防控措施。记者昨天走访了沃尔玛、家乐福等超市,未发现被通报的不合格产品。 |